EST. 2018 — BUENOS AIRES
Donde el fuego
encuentra el arte.
Cocina de autor sobre brasas vivas. Ingredientes de estación, técnica impecable y una experiencia que despierta todos los sentidos.
Scroll
EST. 2018 — BUENOS AIRES
Cocina de autor sobre brasas vivas. Ingredientes de estación, técnica impecable y una experiencia que despierta todos los sentidos.
Brasas de leña
de quebracho
Productores
locales
Carta de vinos
+200 etiquetas
Experiencia
chef's table
— La Carta
— El Chef
Con formación en Lyon y Buenos Aires, Martín fusiona la técnica francesa con el fuego ancestral argentino. Su filosofía: respetar el ingrediente, honrar la brasa y sorprender en cada bocado.
— Reservas
Abierto de Martes a Domingo, 20:00 a 01:00hs.
Palermo, Buenos Aires.